Le groupe Cémoi rassemble de nombreuses entreprises agroalimentaires françaises spécialisées dans la production de chocolat et de confiserie. Cémoi possède 15 usines, 4 entrepôts et 3 bureaux commerciaux dans le monde. Son chocolat est connu pour sa bonne qualité et il est très apprécié par les Français. Dans cet article, découvrez où vous pourrez acheter du chocolat Cémoi.
Que propose la marque Cémoi ?
Les chocolats français sont riches en cacao et se démarquent par des notes aromatiques singulières. Ces derniers sont déterminés par leurs terroirs et leurs origines. Les Français sont de grands amateurs de chocolat fort en cacao, c’est pourquoi Cémoi veut satisfaire les attentes de ces derniers. Cette gamme maitrise les étapes de fabrication de chocolat et honore les spécialités françaises telles que :
- la truffe ;
- la ganache ;
- l’orangette ;
- le mendiant ;
- la papillote ;
Cémoi s’approvisionne en cacao auprès des coopératives agricoles. Elle a mis en place un programme « Transparence Cacao » qui lui permet de torréfier les fèves au plus près des lieux de récolte afin de garantir leurs arômes. Ensuite, elle les transforme en chocolat dans ses unités de production agricole. Cémoi dispose de 9 chocolateries réparties dans toute la France, chacune est unique et possède ses propres spécificités. Ainsi, il y a la Chocolaterie de Perpignan où on y fabrique les tablettes destinées aux différents distributeurs faisant appel à Cémoi. La Chocolaterie de Bègles en Nouvelle-Aquitaine se charge de la fabrication des produits destinés aux Chefs Pâtissiers et autres professionnels. On fabrique des Chocolats de Pâques décorés à la main dans la Chocolaterie de Molsheim en Alsace. On fabrique des moulages, des confiseries et la délicieuse gaufrette Quadro Cémoi dans la Chocolaterie de Troyes en région Grand Est.
On fabrique les truffes, les rochers et les barres fourrées Cémoi dans la Chocolaterie de Bourbourg en Hauts-de-France. Il y a aussi la Chocolaterie de Villeneuve d’Ascq dans les Hauts-de-France, le berceau de l’Authentique Petit Ourson Guimauve qui fabrique toutes les guimauves chocolatées Cémoi. Les célèbres Malakoff sont faites dans la Chocolaterie de Chambéry en Rhône-Alpes. La Chocolaterie de Tinchebray en Normandie et Bourbourg dans les Hauts-de-France est spécialisée dans la fabrication des délicieux chocolats Bio Cémoi. Et enfin, il y a la Chocolaterie de Sorbiers en Auvergne-Rhône-Alpes qui fabrique les doux chocolats des fêtes de Pâques et de Noël.
Pourquoi choisir Cémoi pour du bon chocolat ?
Cémoi dispose d’une équipe de qualité et propose différents sites, chacun d’entre eux est spécialisé dans une activité particulière. Bourbourg produit 32 000 tonnes de chocolat liquide dans l’année, et 5 000 tonnes de poudre de cacao en sac de 25 kg. Concernant la confiserie permanente, Cémoi produit 6 tonnes de chocolat en 8 heures. 5 000 tonnes sont confectionnées chaque année sous forme de barres au lait, des tablettes, de truffes et de rochers.
Le groupe Cémoi maitrise la chaine du chocolat en entier, et cela, depuis la récolte jusqu’à la vente. De plus, la marque mise sur la transparence au niveau gustatif et apporte tous les détails sur la fabrication du chocolat aux consommateurs. Cémoi se lance aussi dans le bio avec son centre de fermentation 100 % bio à Appouasso. Enfin, l’entreprise met en place deux programmes scientifiques de recherches fondamentales sur l’impact des terroirs et des arômes.
Comment acheter du chocolat Cémoi ?
La marque Cémoi est disponible un peu partout dans les hypermarchés et les magasins de chocolaterie. Vous pourrez facilement en trouver. Tout d’abord, vous pourrez chercher ses produits sur son site Internet officiel « cemoi.fr » et avoir une description détaillée de chaque chocolat. Sinon, vous pourrez en commander directement en ligne sur son site « laboutiquecemoi.fr » dans lequel vous trouverez tous les produits en vente de la marque. Vous avez par exemple « Ballotin Cheverny », un assortiment de chocolats au lait en boite, ou les divers « sachet papillote » pour tous les goûts.
Par ailleurs, il est également possible de trouver du chocolat Cémoi dans les hypermarchés comme Carrefour ou dans des chocolateries. Mais si vous souhaitez vous faciliter l’achat, vous pourrez aussi en acheter aux différentes boutiques en ligne comme « amazon », « cdiscount », etc. Et vous faire livrer chez vous.